➡️กระดูกปลาทูกังตากแห้ง
- กระดูกก้างและหัวปลา ตากแห้ง (บรรจุ 450-500 กรัม)
- หัวปลาทูกัง และ กระดูกปลาทูกัง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีความมัน หนังนุ่มๆ หนึบๆ อร่อยเหมาะสำหรับแกงเทโพ
- ควรแช่น้ำ 1-2 ชั่วโมงเพื่อลดความเค็ม และให้เนื้อปลาฟูนุ่มขึ้น ต้มน้
