ถั่วเน่าแผ่น/ถั่วเน่าแข็บ
ถั่วเน่า เป็นอาหารพื้นบ้าน ที่พัฒนามาจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่ถ่ายทอดกันมาอย่างยาวนาน ของชาวล้านนา ในภาคเหนือ ใช้แทนกะปิในการปรุงอาหารเหนือ เป็นการเพิ่มรสชาติให้อาหารโดยไม่ต้องพึ่งผงชูรส เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและมองหาเครื่อง
