วิธีทำ
1.เตรียม กระดูกเล้ง หรือ เอียเล้ง 2- 3 ชิ้น ต้มให้สุก ใส่จาน พักทิ้งไว้
**** เอียเล้งหรือเล้ง คือกระดูกสันหลังของหมู ที่เลาะเนื้อส่วนเต็ม ๆ ออกไป เหลือเพียงเนื้อติดกระดูกบ้างเล็กน้อย
2.ต้มน้ำ 450 มิลลิลิตร ใส่หม้อ ตั้งไฟแรงปานกลาง
3. เติมผงทำน
