ตามตำราสมุนไพรจีนบันทึกไว้ว่า น้ำชาใบหม่อน Mulberry Leaf มีแร่ธาตุสูง ทั้งแคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายถึง 18 ชนิดด้วยกัน ดังนั้น การดื่มชาใบหม่อนทุกวันก็ช่
