香菇脚ตีนเห็ด ตีนเห็ดหอมแห้ง ตีนเห็ดหอมแห้ง
ส่วนที่รับประทานได้ของเห็ดแห้งคิดเป็น 72% ส่วนที่รับประทานได้ 100 กรัมประกอบด้วยน้ำ 13 กรัม ไขมัน 1.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 54 กรัม เส้นใยดิบ 7.8 กรัม เถ้า 4.9 กรัม แคลเซียม 124 มก. 415 ฟอสฟอรัส มก., เหล็ก 25.3 มก.,
