โฟคัชชาหมักด้วยซาวร์โด ไม่ใช้ยีสต์อุตสาหกรรม
ใช้แป้งสาลีไม่ขัดขาวผสมแป้ง T65 จากฝรั่งเศส และน้ำมันมะกอกเกรดดีจากอิตาลี
❌️ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล เนย นม ไข่
มี 2 ขนาด
- full 8x8 นิ้ว
- half 8x4 นิ้ว
plain focaccia สามารถอยู่นอกตู้เย็นได้ 3-4
