เนื้อพื้นท้อง เนื้อสามชั้นวัว พื้นท้องวัวขุน (น้ำหนัก 1 กิโลกรัม)
?เนื้อที่เรียกว่า Bavette หรือ เนื้อพื้นท้อง อยู่ติดกับเนื้อซี่โครงหรือ Short Rib ว่ากันว่าเนื้อส่วนนี้มีส่วนคล้ายเนื้อที่เรียกว่า Flank Steak หรือ Skirt Steak ค่ะ อยู่ในส่วนที่มีความน
