ซองปล่อยเอทานอล หรือ วัตถุปลดปล่อยเอทานอล (Ethanol Emitter)
- มีคุณสมบัติยับยั้งจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย ทั้งแบคทีเรีย รา ยีสต์ โดยควบคุมการปลดปล่อยเอทานอลที่เหมาะสม
- ป้องกันราในขนมอบได้มากขึ้นถึง 5-20 เท่า แม้ขนมอบ ที่มีความชื้นสูง มีไส้ เสียง
